A decisão de inflacionar o preço surgiu após diversos pedidos dos clientes pelo prato. Woolf admite que a medida, apesar de controversa, tem funcionado. “Até agora, ninguém desembolsou US$ 122 pela pizza,” afirmou. Para o restaurante, é uma forma de reforçar sua visão de que frutas tropicais não combinam com pizza. “Achamos que abacaxi não é uma cobertura viável para pizza. Frutas tropicais não pertencem a pizzas, e queríamos deixar isso claro”, explicou o proprietário.
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