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A 18ª edição do Comida di Buteco começou nesta sexta-feira, marcando os 25 anos do concurso que celebra a gastronomia popular. Até 11 de maio, 133 bares disputam o título em três circuitos distintos – capital, Niterói e Baixada Fluminense. Com petiscos vendidos a um preço fixo de R$ 35, o evento premiará os melhores de cada região.
Com o conceito “Paixão pelo Buteco”, o concurso deste ano exalta o boteco raiz, aquele que pulsa em cada bairro do Brasil, onde o dono e sua família mantêm vivas as tradições, trabalhando longe de redes e franquias.
O concurso conta com votos do público e de jurados especializados, que avaliam os estabelecimentos com notas de 1 a 10 nos seguintes critérios: petisco (70% do peso da nota); atendimento (10%); temperatura da bebida (10%) e higiene do local (10%). Os votos do público e dos jurados possuem peso igual (50% cada). Além disso, a cada edição, 20% dos participantes são renovados.
A disputa é realizada em duas etapas. Depois de eleitos os vencedores de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o Melhor Buteco do Brasil. E, em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o Campeão Nacional.
Confira a lista de bares participantes do Comida di Buteco neste site e nas redes sociais do evento.
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